PHILIPP MAINZER OFFICE FÜR ARCHITEKTUR UND DESIGN stellt den Bau einer High-End-Destillerie mit angrenzenden Hauptbüros für Black Forest Distillers in der ländlichen Gemeinde 24 Höfe bei Loßburg, wo die Wurzeln des Schwarzwald Dry Gin Monkey 47 ihren Ursprung haben, fertig. Das Projekt mit einer Gesamtfläche von 1.400 m² umfasst das Produktions- und Brennereigebäude, eine Degustations – und Verkostungsfläche sowie einen denkmalgeschützten Getreidespeicher, der den historischen Kern des Anwesens bildet und als kleines Museum für die Zutaten des Gins dient.
Die 1.150 m² große Produktionsstätte besteht aus drei Gebäuden mit funktionalem und repräsentativem Charakter, bestehend aus Lieferung und Lagerung, Mazeration, Büros, Degustations- und Verkostungsraum sowie einer traditionellen Schwarzwaldstube. Mit den für den Schwarzwald typischen Materialien können die Besucher den gesamten Produktionsprozess von der Lieferung der Zutaten bis zum fertigen Produkt erleben. Für den Innenraum der repräsentativen Räume wurden Tische, Bänke und Hocker aus der David Chipperfield-Kollektion von e15 eingesetzt. Für die Büroflächen wurden der e15-Tisch PONTE und die Bank CALLE spezifiziert, die dem Raum Wärme und Komfort verleihen.
Datum
2015
e15-Products
FAYLAND, FAWLEY, LANGLEY, PONTE, CALLE
Planungsbüro
PHILIPP MAINZER OFFICE FOR ARCHITECTURE AND DESIGN, www.philippmainzer.com
Fotografie
Ingmar Kurth
