Das e15-Partnerbüro PHILIPP MAINZER OFFICE FOR ARCHITECTURE AND DESIGN stellt den Bau einer hochwertigen Destillerie mit angeschlossenem Bürogebäude für die Black Forest Distillers in der ländlichen Gemeinde 24 Höfe in der Nähe von Loßburg im Schwarzwald fertig. Bei der Inneneinrichtung wurden Tische, Bänke und Hocker von David Chipperfield für e15 eingesetzt.
In enger Zusammenarbeit mit Monkey 47 erarbeitete Philipp Mainzer ein architektonisches Konzept, dass die Destillerie als ländliche, vorindustrielle Produktionsstätte begreift und dabei den Fokus auf das Produkt legt. Das Projekt umfasst insgesamt 1.400 qm und schließt das Produktions- und Destilleriegebäude, den Verkostungs- und Versorgungsteil sowie den denkmalgeschützten Kornspeicher ein, der das historische Kernelement des Grundstücks bildet und als kleines Museum zur Veranschaulichung der Inhaltsstoffe des Gin fungiert. Bezugnehmend auf die gemütliche Atmosphäre der traditionellen „Schwarzwaldstube“ mit holzverkleideten Wänden und Holzböden, wurde eine Sonderanfertigung des Tisches FAYLAND, der Bank FAWLEY und des Hockers LANGLEY von David Chipperfield in geöltem, pigmentiertem Holz eingesetzt. Authentizität und schlichte Funktionalität vermittelnd, zeichnet sich die Kollektion von David Chipperfield durch ihre reine Verwendung des Materials und eine klare Designsprache aus und unterstützt damit das reduzierte und zugleich komfortable Interieur.
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